Legumes salteados com massa tricolor e queijo

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LegSaltMassTricEQueijo03
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Legumes salteados com massa tricolor e queijo
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Votos: 8
Avaliação: 3.75
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Refeição Entradas e Petiscos
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 30 Minutos
Tempo Cozedura 30 Minutos
Doses
Pessoas
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LegSaltMassTricEQueijo03
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Instruções de preparação
  1. Lave todos os legumes e corte o alho-francês em rodelas, a curgete em meias-luas, a beringela e a cenoura em palitos. Numa tigela, misture todos os legumes e tempere-os com o azeite, os dentes de alho picados, sal e pimenta.
  2. Coza a massa fusili em água temperada com sal e o fio de azeite. Depois de cozida, escorra-a e reserve-a.
  3. Aqueça uma frigideira grande, junte os legumes e deixe cozinhar a gosto, mexendo de vez em quando. Junte depois a massa e mexa para envolver todos os ingredientes e para que possa também aquecer.
  4. Rectifique os temperos, disponha nos pratos e sirva polvilhado com queijo ralado.

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