Peixe-espada grelhado

Retire a pele ao peixe-espada, tempere-o com sal e pimenta e reserve.

Entretanto arranje e lave os brócolos, descasque e lave as batatas e coza.

Grelhe o peixe de ambos os lados, retire e coloque-o uma travessa. Descasque e lave os dentes de alho, pique-os finamente e coloque-os numa tigela com o pimentão-doce, o azeite, o vinagre, a salsa picada, sal e pimenta. Misture tudo muito bem, regue por cima do peixe-espada e acompanhe com os brócolos e as batatas.