Perca com erva-príncipe e gengibre

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Perca com erva-príncipe e gengibre
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Refeição Peixes
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 40 minutos
Tempo Cozedura 40 minutos
Doses
pessoas
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Instruções de preparação
  1. Leve ao lume uma frigideira com a água, as vagens de erva-príncipe esmagadas, o gengibre laminado e a malagueta.
  2. Quando a água ferver, junte as postas de perca, tempere com sal e pimenta, tape, baixe o lume e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
  3. Lave bem as batatas-doces, corte-as em pedaços e deite-os numa panela. Cubra com água e leve ao lume, até cozer. Sirva o peixe decorado com a malagueta, o gengibre e a erva-príncipe e acompanhado com a batata-doce cozida.

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