Salada de rabanetes com couve, irresistível 😉
Que tal preparar uma salada diferente para acompanhar a sua refeição? É de comer e chorar por mais, por isso vai ter mesmo de provar esta receita simples e deliciosa! Para saborear a qualquer altura. Bom apetite!
Salada de rabanetes com couve
Ingredientes
Instruções de preparação
- Leve ao lume um tacho com água abundante, 1 folha de louro, algumas gotas do azeite, sal e pimenta. Quando começar a ferver, junte os rabanetes lavados e deixe cozer durante 5 minutos. Na mesma água, coza a couve. Retire e escorra num coador. Tape bem estes alimentos com película aderente para não arrefecerem.
- Descasque a cebola e os alhos, corte a cebola em gomos e pique os alhos. Leve ao lume outro tacho com o restante azeite, junte a cebola, os alhos e a outra folha de louro e deixe alourar. Tempere com uma gotas de vinagre balsâmico, o açúcar, sal e pimenta e mexa. Deixe apurar por alguns minutos e retire do lume.
- Coloque a couve numa tigela ou travessa e, por cima, disponha os rabanetes cortados em gomos. Junte a cebolada, regue com o molho de azeite, eliminando o louro, e sirva quente.
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