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Ingredientes
- Arranje as sardinhas e tempere-as com sal grosso. Descasque e lave os dentes de alho, pique-os finamente, deite-os para uma tigela, junte o azeite e mexa.
- Leve as sardinhas a grelhar de ambos os lados a gosto, retire-as e reserve-as em local morno. Corte a broa em fatias, pincele-as com a mistura do azeite e leve-as também a grelhar de ambos os lados a gosto.
- Coloque o pão e as sardinhas numa travessa, polvilhe o pão com um pouco de salsa picada e sirva.
Sugestão do Chefe: Utilize sardinhas frescas ou congeladas. Neste último caso, deixe-as descongelar primeiro.
