Sopa de lentilhas com agriões

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Sopa de lentilhas com agriões

Sem votações
Tempo Preparação 45 mins
Tempo Cozedura 45 mins
Tempo total 1 hr 30 mins
Refeição Sopas
Doses 4 Doses a partir dos 12 meses
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Ingredientes
  

Instruções de preparação
 

  • Lave e descasque a batata, a cenoura, a cebola, a abóbora e o alho. Corte tudo em pequenos pedaços e coloque-os numa panela com água. Adicione as lentilhas e os agriões previamente lavados. Leve a cozer durante cerca de 25 minutos.
  • Reduza a puré e adicione os coentros picados. Leve de novo ao lume por mais 5 minutos. Sirva cada prato regado com 1 colher (chá) de azeite.

Notas da receita

Nota do Chefe - As lentilhas continuam a ser uma leguminosa muito descurada na alimentação dos portugueses e em especial das crianças. O que é pena pois são muito saborosas e apresentam propriedades nutritivas em tudo semelhantes às outras leguminosas como o feijão e o grão. Ensine o seu bebé a apreciá-las desde cedo.
Keyword sopa
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