Mousse fresca de café
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1 hora
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Tempo Total
25 min
Tempo de cozedura
25 min
Serve: 6
Modo de preparação
- Leve ao lume um tacho com a água e o açúcar e deixe ferver em lume brando durante 8 minutos.
- Depois de ferver retire e meça num copo medidor a quantidade de calda. Junte a mesma quantidade de polpa de manga à calda do açúcar e envolva. Verta depois para um recipiente e leve ao congelador.
- De duas em duas horas mexa até ficar firme, para partir os cristais de gelo. Depois retire e sirva com manga fresca a acompanhar, como vê na foto.
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