Empada de bacalhau e camarão (robot de cozinha)

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Empada grande de bacalhau e camarão CHLJ 9
Empada grande de bacalhau e camarão CHLJ 9
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Empada de bacalhau e camarão

Sem votações
Tempo Preparação 55 mins
Tempo total 55 mins
Refeição Entradas e Petiscos, Prato-principal
Doses 6 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil

Instruções de preparação
 

  • Prepare a massa: coloque no copo do robot todos os ingredientes e ligue 15 segundos na velocidade 6. Retire, estenda e forre uma tarteira de fundo amovível, reservando 1/3 para cobrir a empada.
  • No copo limpo, coloque os alhos e a cebola descascados e o alho-francês cortado em pedaços e ligue 5 segundos na velocidade 5. Passe a espátula pelo copo, adicione o azeite e programe a 100ºC, durante 5 minutos, na velocidade mínima.
  • Junte a courgette cortada em meias-luas, o chouriço cortado em cubinhos, o bacalhau, o camarão e a manteiga e programe a 100ºC, durante 8 minutos, na velocidade mínima invertida, adicionando o vinho quando o programa estiver quase a terminar. Acrescente o bechamel e os coentros picados e envolva.
  • Recheie a empada com o preparado anterior, cubra com a restante massa estendida e enrole o bordo sobre a cobertura. Pincele com ovo e leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, durante15 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva.

Notas da receita

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
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Keyword bacalhau, camarão, marisco
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