Sabe como cozinhar com abacate? Experimente esta receita de Abacates gratinados com delícias do mar
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Abacates gratinados com delícias do mar
Ingredientes
- 2 abacates grandes
- Sumo de 1 limão
- 1 dente de alho
- 2 tomates maduros
- 200 g de delícias do mar
- 1 colher (sopa) de cebolinho picado
- 4 colheres (sopa) de iogurte
- Tabasco q. b.
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado magro
Instruções de preparação
- Aqueça o forno a 180° C. Corte os abacates ao meio, retire-lhes o caroço e, com a ajuda de uma colher de chá, retire-lhes a maior parte da polpa. Regue as cascas por dentro com o sumo de limão e faça o mesmo à polpa. Esmague a polpa com um garfo.
- Misture a polpa do abacate com o alho picado, os tomates igualmente picados e limpos de pele e grainhas, as delícias do mar picadas grosseiramente, o cebolinho, o iogurte, tabasco a gosto e o sal.
- Encha as cascas do abacate com este preparado e polvilhe-as com o queijo ralado. Leve ao forno durante 15 minutos e sirva acompanhadas por uma salada.
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