Amêijoas, presunto e natas…tudo numa entrada que vai deixar qualquer um de água na boca!
Um petisco sabe sempre bem, mas se for completo, e saboroso é ainda melhor! Ninguém resiste a um prato de amêijoas, e se tiver presunto e natas é tão saboroso que vai querer provar assim que vir o aspeto desta entrada! Bom apetite 🙂
Leve ao lume uma frigideira com o azeite e os alhos, descascados e cortados em lâminas. Deixe alourar um pouco e depois junte a malagueta, igualmente laminada, metade dos coentros e o vinho branco
Acrescente as amêijoas, tempere com sal e pimenta e envolva tudo. Quando abrirem, regue com as natas e o sumo do limão, mexa e deixe apurar.
Transfira as amêijoas e o molho para um prato, polvilhe com os restantes coentros picados e as tiras de presunto e sirva de imediato.
Recipe Notes
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