Arroz solto de farinheira
Ingredientes
- 1 farinheira
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 400 g de arroz agulha
- 9 dl de água a ferver
- Sal e picante q.b.
Instruções de preparação
- Retire a pele à farinheira, desfaça-a bem, deite-a para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe aquecer bem.
- Adicione o arroz, mexa até ficar bem quente e brilhante, junte a água a ferver, mexa, tempere com sal e picante a gosto, tape, reduza o lume e deixe cozinhar durante 15 minutos.
- Depois desligue o lume, deixe descansar alguns minutos e sirva decorado a gosto.
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