Batatas gratin

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Batatas gratin 1 D
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Batatas gratin

1 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr 20 mins
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 21 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Doses 5 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Ligue o forno a 160°C e unte um tabuleiro de louça com margarina. Deite a as natas e o leite para um tacho, junte os alhos picados finamente e as folhas de tomilho, tempere com sal, pimenta e noz- moscada, leve ao lume, deixe ferver e retire do lume.
  • Descasque as batatas, lave-as e corte-as, com uma faca ou um cortador de legumes, em rodelas finas com cerca de 3 mm de espessura, cobrindo-as com um pano húmido à medida que as corta. No tabuleiro, disponha uma camada de rodelas de batata ligeiramente sobrepostas, tempere com sal, pimenta e noz-moscada, verta por cima um pouco da mistura das natas, pressione um pouco e repita a operação em várias camadas.
  • Polvilhe com um pouco de queijo parmesão ralado se gostar e leve ao forno durante 1 hora ou até as batatas ficarem macias mas inteiras. Retire do forno, deixe repousar 5 minutos e sirva com guarnição dos robalos.
Keyword batata
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