Berbigão com chouriço

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Berbigão com chouriço
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Refeição Entradas e Petiscos
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 25 minutos
Tempo Cozedura 25 minutos
Doses
pessoas
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Instruções de preparação
  1. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho. Corte o chouriço em rodelas.
  2. Leve ao lume um tacho grande com o azeite e deixe aquecer. Junte a cebola e o alho picado e deixe ganhar cor. Adicione o chouriço e deixe alourar.
  3. Acrescente os berbigões, tape o tacho e deixe cozinhar, sacudindo o tacho de vez em quando, até os berbigões abrirem.
  4. Junte depois o vinho, tempere com salsa picada e um pouco de sal e pimenta, retire do lume e sirva com pão torrado.

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