Bolinhos de grão-de-bico

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Bolinhos de grão-de-bico
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Refeição Entradas e Petiscos
Tempo Preparação 20 Minutos
Tempo Cozedura 20 Minutos
Tempo passivo + Tempo para cozer o grão
Doses
Pessoas
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Instruções de preparação
  1. Demolhe o grão-de-bico em água de um dia para o outro. Leve-o depois a cozer durante cerca de 1 hora. Escorra-o e deixe-o amornar.
  2. Junte depois os queijos frescos, previamente escorridos, um pouco de tomilho e os cominhos em pó. Triture tudo muito bem.
  3. Coloque o preparado anterior no frio durante 10 minutos. Depois molde pequenas bolinhas, passe-as pelo queijo em pó e sirva.

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