Bolo de fiambre
Ingredientes
- 220 g de farinha
- 200 g de fiambre fatiado
- 4 Ovos
- 0,5 dl de leite
- 0,5 dl de óleo
- 1 colher (chá) de fermento
- Salsa picada q.b.
- Sal e pimenta q.b.
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
Instruções de preparação
- Unte uma forma rectangular própria de microondas com margarina e polvilhe com farinha. Corte as fatias de fiambre em cubinhos.
- Numa tigela, bata os ovos com o óleo e o leite. Junte depois a farinha, o fermento, salsa picada, sal e pimenta a gosto e bata muito bem. Adicione por fim o fiambre e bata novamente.
- Verta o preparado anterior para a forma e leve ao microondas durante 10 minutos a 1000 watts. Verifique se está totalmente cozido e, se necessário, programe mais 30 segundos na mesma potência mas sem deixar cozer muito para não ficar muito seco. Retire, desenforme e sirva decorado a gosto.
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