Bruscheta de abacate, tomate e queijo de cabra
Ingredientes
Instruções de preparação
- Aqueça o forno a 180ºC e toste as fatias de pão regadas com o fio de azeite.
- Descasque os abacates, corte-os ao meio e retire o caroço. Corte o abacate em pedaços e coloque numa taça, adicione o sumo de lima, tempere com sal e triture com a varinha mágica.
- Lave os tomates, e corte em rodelas.
- Divida o puré do abacate pelas tostas, disponha por cima as rodelas de tomate e o queijo ligeiramente desfeito. Tempere com sal e pimenta a gosto, com as folhas de manjericão picadas e a raspa do limão.
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