Delicie-se com esta bruschetta de Natal 🙂
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Bruschetta de natal
Ingredientes
- 2 iogurtes naturais sem açúcar
- 80 g de figos secos
- 1 colher (sopa) de sumo de limão
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sobremesa) de sal
- Pimenta q.b.
- 1 raminho de ervas picadas (cebolinho, manjericão e orégãos)
- 1 baguete
- 50 g de rúcula
Instruções de preparação
- Deite os iogurtes para um coador de rede fina, coloque o coador em cima de uma tigela e reserve no frio durante 20 minutos.
- Retire o pé aos figos e pique-os em pedaços pequenos. Deite o iogurte para uma tigela, junte o limão e o azeite e mexa bem. Tempere com sal e pimenta acabada de moer, mexa, junte as ervas e os figos e misture.
- Corte a baguete em fatias, barre-as com a mistura do iogurte, espalhe por cima a rúcula e sirva decorado a gosto.
Notas da receita
Dica do chefe - Quanto mais tempo o iogurte estiver a escorrer, mais cremoso fica.
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