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Calzone de queijo e cogumelos

Receita de Calzone de queijo e cogumelos. Descubra como cozinhar a receita de Calzone de queijo e cogumelos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

2 embalagens massa retangular para pizza
300 g queijo ralado mozzarella
200 g cogumelos frescos
1 lata pequena tomate em pedaços
1 cebola grande
2 dentes alho
1 gema
0,5 dl azeite
1 raminho manjericão
Sal q.b.
Azeitonas verdes e pretas sem caroço q.b.

Modo de preparação

Descasque e pique a cebola e os alhos e refogue-a num tacho com o azeite. Junte o tomate escorrido, tempere com sal e retire do lume quando o molho reduzir. Lave os cogumelos e lamine-os.
Abra uma folha de massa e espalhe por cima o molho de tomate, deixando uma margem em volta. Distribua os cogumelos e o queijo e polvilhe com o manjericão picado.
Humedeça os bordos da massa com água e sobreponha com cuidado a outra folha. Aperte as pontas para fechar e faça algumas incisões na superfície. Coloque num tabuleiro, aproveitando o papel vegetal da massa para forrá-lo previamente.
Pincele o calzone com água e depois com a gema batida. Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºc, durante cerca de 15 a 20 minutos. Retire do forno e sirva quente, acompanhando com azeitonas verdes e pretas cortadas em rodelas.

Notas

Que tal uma Calzone de queijo e cogumelos para a entrada do almoço de sábado? Uma receita fácil mas muito saborosa! Ideal para quem adora uma boa combinação de queijo com cogumelos! O que achou desta sugestão de entrada? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
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