Bolo ensopado com calda de anis
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Ingredientes
Ingredientes
- 800 g camarões 30/40
- 3 dentes alho
- 1 cerveja (33 cl)
- 50 ml azeite
- 1 colher (sopa) mostarda
- 1 colher (sobremesa) pimentão-doce
- 1 malagueta
- Coentros picados q.b.
- Sal q.b.
Modo de preparação
- Descongele os camarões e tempere-os com a cerveja, o pimentão-doce, a mostarda, a malagueta cortada em tiras e sal. Deixe marinar durante 15 minutos.
- Descasque os dentes de alho, pique-os e aloure-os numa frigideira com o azeite. Junte os camarões escorridos e deixe cozinhar de ambos os lados.
- Regue depois com a marinada e deixe cozinhar mais um pouco, até o álcool evaporar. Retire do lume, retifique os temperos, polvilhe com coentros picados e sirva.
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