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Ingredientes
- 700 gr de camarões de tamanho médio
- 4 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de aguardente
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de caril em pó
- 2 folhas de louro
- Folhas de coentros q.b.
- Sal e pimenta em grão q.b.
- Descasque os camarões, deixando-lhes apenas a cabeça e a cauda. Disponha-os num tabuleiro e reserve.
- Descasque os alhos, corte-os em lâminas e espalhe sobre os camarões.
- De seguida, regue-os com o azeite e a aguardente. Polvilhe com o caril em pó e tempere com sal e pimenta em grão. No final, coloque por cima as folhas de louro.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºc, por cerca de 12 minutos. Retire do forno, salpique com folhas de coentros e sirva de seguida.
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