Camembert frito com maçã picante

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Camembert Frito com Maca Picante TC 005 D
Camembert Frito com Maca Picante TC 005 D
Camembert Frito com Maca Picante TC 005 D

Camembert frito com maçã picante

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Tempo Preparação 40 mins
Tempo Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr 20 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Descasque e corte as maçãs em cubos médios, rejeitando-lhes as sementes, deite-os numa tigela e regue com o sumo de limão.
  • Leve uma frigideira ao lume com a manteiga, deixe derreter, junte a cebola roxa picada e deixe alourar. Adicione os cubos de maçã e deixe saltear durante 2 minutos. Junte o whisky, tempere com o gengibre em pó, a canela, a noz-moscada e a pimenta caiena, adicione o açúcar e a mostarda dijon e misture bem. Junte cebolinho e tomilho picados, retifique os temperos, retire do lume e reserve.
  • Corte o queijo camembert em triângulos médios, passe-os por farinha, depois por ovo batido e finalmente por pão ralado e frite-os em óleo até ficarem bem douradinhos. Coloque a escorrer sobre uma folha de papel de cozinha e sirva a acompanhar o camembert frito.
Keyword frito, maçã, picante
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