Cogumelos guisados com farinheira

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Cogumelos guisados com farinheira

Sem votações
Tempo Preparação 30 mins
Tempo Cozedura 30 mins
Tempo total 1 hr
Refeição Entradas e Petiscos
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Ingredientes
  

Instruções de preparação
 

  • Lave muito bem os cogumelos e corte-os em quartos. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em meias-luas finas e pique os alhos. Retire a pele à farinheira.
  • Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e os dentes de alho e deixe refogar até que a cebola fique macia. Junte depois os cogumelos e o brandy e deixe cozinhar durante 10 minutos ou até que os cogumelos fiquem macios.
  • Adicione então a farinheira desfeita e orégãos picados a gosto e deixe cozinhar envolvendo bem. Rectifique os temperos de sal e pimenta, retire do lume e sirva polvilhado com mais orégãos picados.
Keyword cogumelos, farinheira
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