Conserva de pimentos assados

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Conserva de pimentos assados 4 Detalhe
Conserva de pimentos assados 4 Detalhe
Conserva de pimentos assados 4 Detalhe

Conserva de pimentos assados

5 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Entradas e Petiscos
Doses 5 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Ponha os pimentos num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 200°C até ficarem com a pele escura.
  • Retire-os, coloque-os dentro de um saco de plástico, feche bem o saco e deixe arrefecer. Depois limpe os pimentos de pele e pevides sem nunca os passar por água e deite-os para um frasco de vidro grande.
  • Descasque os dentes de alho, corte-os em rodelas e junte-os ao frasco. Adicione também os orégãos e azeite até cobrir completamente, tape e leve ao frio. Vá consumindo em saladas, acompanhamento de carnes ou peixes. Pode conservar no frigorífico até 6 meses.

Notas da receita

Nota do Chefe - No fundo do frasco pode surgir uma mistura gelatinosa que é o líquido que os pimentos entretanto largaram. Não a retire, faz parte da conserva.
Keyword assado, conserva, pimentos
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