Crepes de cerveja com cogumelos

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CrepesCervejaCogumelos 5 Detalhe
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Crepes de cerveja com cogumelos

5 de 1 voto
Tempo Preparação 30 mins
Tempo Cozedura 30 mins
Tempo total 1 hr
Refeição Entradas e Petiscos
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil

Instruções de preparação
 

  • Misture a farinha com os ovos e o azeite. Junte a cerveja e misture bem. Deixe repousar durante 30 minutos.

Prepare o recheio:

  • lamine os cogumelos e corte o alho-francês em rodelas finas. Aloure-os no azeite até ficarem macios, juntamente com os alhos picados. Tempere com pimenta acabada de moer e uma pitada de ervas da Provença. Misture com um pouco de molho bechamel e deixe arrefecer.
  • Prepare os crepes com a massa que reservou, deitando uma concha pequena numa frigideira antiaderente untada com óleo. Doure os crepes dos dois lados e recheie-os com o creme de cogumelos, dobre-os e sirva.
Keyword cogumelos, crepes, crepes caseiros
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