Crepes de cogumelos

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crepe de cogumelos
crepe de cogumelos

Crepes de cogumelos, que belo petisco!

Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada o ano inteiro! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores destes crepes, fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.

crepe de cogumelos

Crepes de cogumelos

3 de 1 voto
Tempo Preparação 25 mins
Tempo Cozedura 25 mins
Tempo total 50 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Doses 4 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Prepare a massa: misture a farinha com os ovos inteiros, o azeite e o leite. Adicione a cerveja e misture cuidadosamente. Deixe repousar durante 50 minutos.
  • Descasque e pique os alhos miudamente. Arranje o alho-francês e corte-o em rodelas finas. Leve ao lume uma frigideira com o azeite e aloure o alho e o alho-francês. Adicione os cogumelos picados miudamente e o molho bechamel, tempere com a pimenta e ervas da Provença e deixe arrefecer.
  • Prepare os crepes, colocando pequenas quantidades de massa numa frigideira antiaderente untada com um pouco de azeite. Doure os crepes dos dois lados.
  • Recheie os crepes com o creme de cogumelos, dobre-os e sirva.
Keyword cogumelos, crepes, crepes caseiros
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