Dip de verão com 5 molhos

111
Imprimir Receita
Dip de verão com 5 molhos
Votos: 0
Avaliação: 0
Você:
Classifique esta receita!
Adicionar à Lista de Compras
Esta receita está na sua Lista de Compras
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 45 minutos
Tempo Cozedura 45 minutos
Doses
pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio
Tempo Preparação 45 minutos
Tempo Cozedura 45 minutos
Doses
pessoas
Votos: 0
Avaliação: 0
Você:
Classifique esta receita!
Adicionar à Lista de Compras
Esta receita está na sua Lista de Compras
Ingredientes
Instruções de preparação
  1. Prepare o pesto de beterraba: corte a beterraba em pedaços, deite-os num copo alto, adicione as folhas de manjericão, as avelãs partidas, o azeite, sal e pimenta e triture tudo com a varinha mágica, até obter uma consistência de pesto.
  2. Prepare o homus: coloque o grão, previamente escorrido, num copo. Adicione o sumo das limas, os cominhos, os coentros picados, sal e pimenta e triture tudo com a varinha mágica, até obter um puré.
  3. Prepare o puré de beringela: corte as beringelas ao meio, na vertical, disponha-as num tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 200ºc, por cerca de 25 minutos. Retire do forno, escave a polpa com uma colher e deite num copo. Junte o parmesão, os orégãos, a salsa, sal e pimenta e triture tudo muito bem.
  4. Prepare o guacamole: descasque os abacates, deite a polpa numa tigela e esmague com um garfo. Junte a cebola picada, o sumo do limão, o cebolinho picado, a malagueta picada, sal e pimenta e envolva tudo cuidadosamente.
  5. Prepare o molho de iogurte: deite o iogurte numa tigela, junte a cebola picada, o pimento, limpo e cortado em cubinhos, a hortelã picada, sal e pimenta e envolva tudo muito bem. Sirva o dip, mergulhando palitos de legumes crus e gressinos nos diversos molhos.

Comentários