Bolo do caco com chouriço

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Bolo do caco com chourico @TeleCulinária
Bolo do caco com chourico @TeleCulinária

Receitas tradicionais para todos!

Descubra o que de melhor a gastronomia portuguesa tem para lhe oferecer. Uma deliciosa receita de Bolo do Caco e agora na versão com chouriço! Vamos provar?

Bolo do caco com chouriço

Receita bolo do caco caseiro
5 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Portuguesa
Doses 6
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Dissolva o fermento na água morna. Triture as batatas e junte ao preparado anterior, bem como a pitada de sal fino e a farinha. Amasse tudo muito bem. Cubra com um pano e deixe levedar até duplicar de volume
  • De seguida, retire a pele ao chouriço e corte em tiras. Divida a massa em 6 partes iguais e estenda-as num retângulo, sobre uma superfície enfarinhada. Distribua o chouriço pelos retângulos, enrole e feche, acondicionando bem o recheio no interior.
  • Disponha os bolos num tabuleiro, polvilhado com farinha, e deixe levedar por mais 30 minutos. Leve depois ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 30 a 35 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva.
     

Notas da receita

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Keyword bolo do caco, chouriço, pão
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