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Ingredientes
- Limpe os espargos, retirando-lhes a parte rija da base. Lave e reserve.
- Num prato fundo, bata os ovos com um pouco de sal e pimenta. Noutro prato, deite um pouco de farinha e, no último, coloque o queijo e o panko misturados.
- Passe os espargos pela farinha, depois pelos ovos e, finalmente, pela mistura de queijo e panko.
- Coloque os espargos num tabuleiro, forrado com papel vegetal, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, até ficarem bem douradinhos.
