Espetada de morcela, ananás e azeitonas
Ingredientes
- 1 morcela
- 1/4 de ananás
- 12 azeitonas verdes sem caroço
- 1 colher (sopa) de azeite
- 4 paus de espetada
- Sal e pimenta q.b.
Instruções de preparação
- Corte o ananás em rodelas, descasque-as, retire-lhes a parte dura do meio e corte-as em cubos.
- Corte a morcela em rodelas com cerca de 1 cm de largura.
- Coloque o ananás e a morcela alternadamente nos paus das espetadas e coloque uma azeitona no final. Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
- Leve as espetadas a corar numa frigideira com o azeite, até ficarem douradinhas. Retire e sirva com as restantes azeitonas.
Notas da receita
Sugere quem sabe - Pode levar as espetadas ao forno a 180ºC se preferir.
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