Focaccia de ervas aromáticas

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Focaccia de Ervas Aromaticas TC 006 D
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Focaccia de ervas aromáticas
Focaccia de Ervas Aromaticas TC 006 D
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Refeição Entradas e Petiscos
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 50 Minutos
Tempo Cozedura 50 Minutos
Tempo passivo + Tempo para levedar
Doses
Pessoas
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Focaccia de Ervas Aromaticas TC 006 D
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Instruções de preparação
  1. Amasse bem a farinha com a água e o fermento até ficar uma massa. Junte o sal e o azeite e amasse até ficar uma massa bem elástica e homogénea. Deite numa forma rectangular ou redonda levemente untada com um pouco de azeite, estenda com os dedos até cobrir toda a forma e deixe levedar durante 20 minutos.
  2. Espalhe depois por cima os orégãos e também o tomilho e o alecrim em folhinhas, polvilhe com flor de sal e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 25 minutos ou até ficar bem cozido.
  3. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva a focaccia decorada a gosto.
Notas da receita

Nota do Chefe - Escolha a farinha tipo 65 que é a mais indicada. Utiliza-se especialmente para fazer receitas de pães salgados como as focaccias.

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