Folar de Trás-os-Montes

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FolarTrasMontes 2 Detalhe
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Folar de Trás-os-Montes. Querem provar?

Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa receita de Folar de Trás-os-Montes. Torne o seu dia mais saboroso.

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Folar de Trás-os-Montes
Páscoa não seria Páscoa sem folar e, como tal, a Teleculinária recomenda-lhe a sua receita de folar de Trás-os-Montes! Esta receita simples é facilmente preparada e bastante económica, experimente! Prepare esta refeição na Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.
FolarTrasMontes 2 Detalhe
Votos: 13
Avaliação: 4.15
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Refeição Entradas e Petiscos
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 60 Minutos
Tempo Cozedura 1 Hora
Tempo passivo + Tempo para levedar
Doses
Pessoas
Refeição Entradas e Petiscos
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 60 Minutos
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Instruções de preparação
  1. Para preparar esta receita simples, deite os ovos para o copo do robot, junte a manteiga, o azeite, a pitada de sal, a farinha e o fermento e programe a 37°C (40°C na Mycook), durante 5 minutos, na velocidade especial para massas. Polvilhe com mais um pouco de farinha se necessário para a massa descolar do copo.
  2. Retire depois a massa do copo, polvilhe-a com farinha, enrole-a e coloque numa tigela também polvilhada com farinha. Faça um corte em cruz por cima, polvilhe novamente com farinha, cubra com um pano húmido e deixe levedar até ficar com o dobro do tamanho.
  3. Ligue o forno a 180 graus. Retire o couro ao presunto e ao toucinho e corte-os em pedaços pequenos. Corte o salpicão em rodelas. Estenda a massa, disponha-lhe as carnes por cima, amasse novamente, coloque numa forma redonda untada com óleo e deixe levedar mais 10 minutos. Pincele depois com a gema batida, leve ao forno cerca de 45 minutos, verifique a cozedura com um palito, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva.
Notas da receita

> Veja a tabela de equivalências dos robots de cozinha aqui (Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi).

> Gostou da receita? Experimente também o nosso Bolo Pascal.

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