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Ingredientes
- 12 folhas de massa filo
- 2 farinheiras
- 100 g de ameixas secas sem caroço
- 60 g de queijo da ilha ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 colheres (sopa) de cebolinho picado
- Papel vegetal
- Estenda as folhas de massa filo, corte-as ao meio, pincele-as com a manteiga derretida e de seguida sobreponha 3 metades, umas sobra as outras.
- Retire a pele às farinheiras, desfaça-as e coloque por cima da massa, ao centro. Pique as ameixas secas e disponha-as por cima da farinheira. Polvilhe com o queijo da ilha ralado e com o cebolinho picado, enrole e feche as extremidades.
- Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc apenas entre 6 e 7 minutos ou até ficarem estaladiços. Retire e sirva decorados a gosto.
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