Folhados tão bons!
Seja como entrada ou como refeição, estes folhados de frango com legumes são uma explosão de sabores a cada dentada! Recheados com cenoura, couve e curgete e ainda polvilhado com sementes de papoila… Que maravilha! Vai resistir? 😋
Folhados de frango e legumes
Ingredientes
Instruções de preparação
- Descasque a cenoura, retire as extremidades à curgete e lave as folhas de couve. Corte estes legumes em tiras finas. Descasque e pique a cebola e o alho e aloure-os numa frigideira com o azeite. Junte os legumes e deixe saltear durante 5 minutos.
- Acrescente depois o frango desfiado e deixe cozinhar mais um pouco. No final, tempere com sal, pimenta e o cebolinho picado e mexa.
- Estenda a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada, coloque o recheio em diversos montinhos numa das margens e cubra com a outra parte da massa.
- Corte com um cortante redondo como se fosse um rissol, pincele com o ovo batido, polvilhe com sementes de papoila a gosto e leve ao forno a 180° C durante cerca de 10 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva.
Notas da receita
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