Guisado de moelas

Um petisco delicioso para toda a família! Quem resiste a um prato de moelas?

Se vai preparar uma refeição especial e completa, saiba que uma entrada sabe sempre muito bem. E uma entrada fácil de fazer e cheia de sabor é ainda melhor! Por isso, registe este petisco e prepare para essa refeição. Um prato de moelas é sempre uma delícia, e esta receita de guisado é uma tentação! Por isso, arrisque 🙂

Guisado de moelas

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Tempo Preparação 50 mins

Tempo Cozedura 50 mins

Tempo total 1 hr 40 mins

Refeição Entradas e Petiscos

Doses 6 pessoas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Ingredientes

  

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• 1 kg de moelas limpas
• 1 lata pequena de tomate pelado em pedaços
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 100 ml de polpa de tomate
• 100 ml de vinho branco
• 50 ml de azeite
• 1 ramo de salsa
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta q.b.

Instruções de preparação

 

• Corte as moelas maiores ao meio. Refogue a cebola e os alhos, finamente picados, num tacho com o azeite quente, até ficarem macios. Acrescente o tomate pelado, a polpa e a folha de louro e mexa, deixando cozinhar um pouco.
• Adicione as moelas, o ramo de salsa e o vinho branco e cozinhe por cerca de 35 minutos, juntando pequenas quantidades de água aos poucos. Retifique os temperos de sal e pimenta, retire do lume e sirva.

Notas da receita

> Gostou desta receita? Veja também a receita de Moelas com tomate. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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