Legumes estufados com macarrão

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Legumes estufados com macarrao 3 D
Legumes estufados com macarrao 3 D
Legumes estufados com macarrao 3 D

Legumes estufados com macarrão

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Tempo Preparação 1 hr
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 1 min
Refeição Entradas e Petiscos
Doses 5 Pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação
 

  • Retire as extremidades do feijão verde e corte-os em pedaços. Lave e descasque as cenouras e o nabo, depois, corte o nabo em cubos e as cenouras em rodelas, reserve.
  • Leve a massa macarrão a cozer em água temperada de sal. Depois escorra-a bem e reserve. Num tacho, aqueça o azeite, junte depois a cebola e os alhos, deixe refogar, mexendo de vez em quando. Junte depois a polpa de tomate, os legumes e regue com um pouco de água até cobrir os legumes.
  • Adicione os espinafres e tempere com o gengibre, cominhos, sal e pimenta. Deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios, junte a massa macarrão e misture. Retire do lume e sirva decorado a gosto com ervas aromáticas como vê na foto.
Keyword estufado, legumes, maçã, macarrão
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