Mini quiches de legumes

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    Instruções de preparação
    1. Unte pequenas formas com manteiga. Corte a massa quebrada em círculos com o diâmetro das formas e forre-as. Aqueça o forno a 180 graus.
    2. Lave os legumes, escorra-os e corte-os em pedacinhos. Bata os ovos, envolva-os com os legumes e tempere com sal e pimenta.
    3. Recheie as formas forradas com o preparado anterior, coloque-as num tabuleiro e leve ao forno durante 20 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.

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