Minitarteletes de bacalhau
Ingredientes
Instruções de preparação
- Ligue o forno a 180° C. Forre pequenas formas com a massa quebrada e pique-lhe o fundo com um garfo. Reserve.
- Depois de limpo de pele e espinhas, deite o bacalhau no liquidificador, junte-lhe os ovos e as natas e deixe bater bem. Transfira para uma taça, junte a salsa picada e uma pitada de pimenta e rectifique o sal, apenas se necessário. Mexa bem.
- Encha as formas com a mistura e leve ao forno durante 20 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morno ou frio.
Notas da receita
Nota do Chefe - Se utilizar formas maiores utilize dois rolos de massa.
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