Nacos de soja estufados e arroz de jasmim
Ingredientes
Instruções de preparação
- Demolhe os nacos de soja e tempere-os com sal e pimenta. Reserve durante 20 minutos.
- Num tacho, aqueça o azeite, junte depois a cebola cortada em meias-luas e os dentes de alho picados e deixe saltear. Junte depois o tomate picado e deixe cozinhar durante mais 5 minutos.
- Junte a folha de louro e o ramo de coentros picado, mexa e depois acrescente os nacos de soja. Deixe cozinhar durante 25 minutos, adicionando aos poucos o caldo de demolhar a soja.
- Faça o chá de jasmim em 6 dl de água temperada com uma pitada de sal e coza nele o arroz. Sirva como acompanhamento dos nacos de soja.
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