Hoje é dia de fazer ovos mexidos com batata e espinafres!
É um daqueles dias que não lhe apetece cozinhar refeições muito complexas? Então petisque! 🙂 Experimente estes ovos mexidos com batata e espinafres. Para mais receitas clique aqui.
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Ovos mexidos com batata e espinafres
Ingredientes
Instruções de preparação
- Descongele um pouco os espinafres no micro-ondas, retire e escorra. Descasque os alhos e a batata, pique os alhos e rale a batata. Coloque os ovos numa tigela e bata-os.
- Leve ao lume uma frigideira grande com o louro, os alhos e o azeite. Deixe alourar ligeiramente, adicione os espinafres e, assim que começar a ferver, adicione a batata e deixe cozinhar.
- Tempere com sal e pimenta, acrescente os ovos, o queijo e um pouco de salsa picada e mexa. Retire do lume, elimine a folha de louro e coloque num recipiente, polvilhe com mais salsa picada e sirva de seguida.
Notas da receita
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