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Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g gambas cozidas
- 8 ovos cozidos
- 2 colheres (sopa) maionese
- Sal e pimenta q.b.
- Mistura de alfaces q.b.
Modo de preparação
- Descasque e corte os ovos ao meio, retire-lhes cuidadosamente as gemas, sem danificar as claras, e coloque-as numa tigela. Reserve.
- Descasque as gambas, reserve algumas para a decoração e pique finamente as restantes.
- Junte as gambas picadas e a maionese às gemas cozidas, tempere com sal e pimenta e misture tudo muito bem.
- Recheie as metades de clara com a mistura anterior. Disponha num prato de servir, decore com as gamas inteiras e sirva com salada de mistura de alfaces.
Notas
Sugere quem sabe - Pode rechear as claras com a ajuda de um saco de pasteleiro, para obter o efeito que vê na foto.
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