Pastéis de bacalhau no forno

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    Pasteis de Bacalhau no Forno TeleCulinária

    Um ótimo petisco: pastéis de bacalhau.

    Prepare um petisco fantástico para a sua tarde, a nossa sugestão, pastéis de bacalhau no forno. Confeccione a nossa receita simples, económica e fácil, de apenas 30 minutos, e delicie a sua família e amigos com estes pastéis super saborosos. São um clássico em festas e têm sempre sucesso. Experimente!

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    Pastéis de bacalhau no forno
    Pasteis de Bacalhau no Forno TeleCulinária
    Votos: 42
    Avaliação: 3.93
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    Tempo Preparação 30 Minutos
    Tempo Cozedura 30 Minutos
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    Instruções de preparação
    1. Corte as batatas ao meio, lave-as e coza-as em água a ferver. Quando passarem 5 minutos, junte-lhes o bacalhau e deixe cozer durante 15 minutos.
    2. Depois escorra tudo e reduza as batatas a puré. Limpe o bacalhau de pele e espinhas e desfaça-o muito bem no robot ou picadora. Junte-o de seguida ao puré de batata.
    3. Descasque a cebola e os alhos, pique tudo muito finamente e envolva na massa do bacalhau, assim como a salsa picada e os ovos, um a um e mexendo bem entre cada adição. Rectifique o sal, junte uma pitada de pimenta e mexa até obter uma massa que se possa moldar.
    4. Ligue o forno a 200° C. Unte o tabuleiro do forno com o azeite, molde bolinhas com a mistura e coloque-as no tabuleiro. Leve ao forno até ficarem douradinhas e sirva-as quentes.
    Recipe Notes

    Nota do Chefe - Pode congelar estes pastelinhos em cru. Para consumir, basta retirar do congelador e levar directamente ao forno. Dependendo do tipo de batata, a massa pode ficar mais ou menos húmida. Por isso, adicione um ovo de cada vez e não junte mais quando verificar que a massa já está a ficar mole.

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