Pão naan com patê de grão!
Pão naan com patê de grão, para servir como entrada, snack, aperitivo.
Esta receita é muito fácil, o sabor deste pão naan com patê vai ser uma boa surpresa aí em casa.
Pão naan com patê de grão
Uma receita de pão naan com um delicioso patê de grão para saborear aí em casa. Prepara-se de forma rápida. É surpreendente como esta entrada simples vai transforma a sua refeição.
Ingredientes
- 1 de iogurte grego natural
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 180 g de farinha
- q.b. Farinha para polvilhar
Para o patê de grão
- 300 g de grão cozido
- q.b. Caldo de cozer o grão
- 1 malagueta
- q.b. sumo de limão
- 1 dente de alho
- q.b. ervas aromáticas
Instruções de preparação
Para o pão naan:
- Numa tigela junte o iogurte grego com o azeite, o sal e o fermento e misture bem.
- Junte depois a farinha até que fique consistente.
- Numa bancada polvilhada com farinha estique a massa e forme discos do tamanho de uma frigideira anti aderente. Deixe a frigideira aquecer coloque um a um e deixe corar de ambos os lados.
- Retire esta operação até acabar a massa.
Para o patê de grão:
- Numa picadora, junte o grão, a malagueta, o sumo de limão, o dente de alho e as ervas aromáticas, tempere com sal e triture.
- Vá adicionando o líquido de cozer o grão aos poucos até obter uma consistência cremosa.
- Sirva decorado a gosto a acompanhar com o pão naan.
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