Peixinhos da horta

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Peixinhos da horta
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Refeição Entradas e Petiscos
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 30 Minutos
Tempo Cozedura 30 Minutos
Doses
Pessoas
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Instruções de preparação
  1. Lave e arranje o feijão verde, retirando-lhe as extremidades. Leve-o depois a cozer ''al dente'' em água temperada de sal. Retire, passe por água fria, escorra e reserve.
  2. Numa tigela, junte a farinha com uma pitada de sal e pimenta. Abra uma cavidade e junte o ovo batido e a cerveja. Bata muito bem para ficar sem grumos.
  3. Leve uma fritadeira ao lume com óleo e deixe aquecer. Passe o feijão verde pela mistura anterior, junte à frigideira e deixe fritar de ambos os lados a gosto. Coloque depois a escorrer sobre papel de cozinha absorvente e sirva decorado a gosto.

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