Pepinos recheados com mousse de atum

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    Pepinos recheados com mousse de atum
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    Tempo Preparação 20 Minutos
    Tempo Cozedura 20 Minutos
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    Instruções de preparação
    1. Lave os pepinos, retire-lhes as extremidades, corte-os ao meio, descasque-os como vê na foto e retire o miolo. Reserve.
    2. Abra as latas de atum, escorra o óleo e desfie finamente. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente e misture com o atum.
    3. Envolva depois a maionese, tempere com sal e pimenta, misture tudo muito bem e recheie os pepinos.
    4. Lave os tomates, corte-os em quartos e disponha sobre a mousse de atum. Decore com o raminho de salsa e sirva.

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