Pretzel de queijo e fiambre

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    Pretzel de queijo e fiambre

    Se um pretzel já é uma delícia, imagine de queijo e friambe

    Natural da Alemanhã, estes pretzel fazem sucesso em qualquer parte de Portugal, são um verdadeira delícia e pode ser servido como doce ou salgado. Neste caso é servido como um salgado, e pode preparar como entrada ou lanche. Todos vão adorar esta receita com queijo e fiambre, experimente 😉

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    Pretzel de queijo e fiambre
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    Tempo Preparação 75 minutos
    Tempo Cozedura 1 hora e 15 minutos + tempo para levedar
    Doses
    pessoas
    Ingredientes
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    Instruções de preparação
    1. Numa tigela, misture o fermento, o leite, o açúcar, a pitada de sal, 1 colher (sopa) da manteiga derretida e o óleo e bata muito bem.
    2. Adicione a farinha aos poucos, até obter uma massa macia, e continue a bater até ficar bem lisa. Cubra com um pano e deixe levedar, até dobrar de volume.
    3. Corte queijo e o fiambre em pedacinhos. Depois de lêveda, retire uma porção de massa, junte-lhe um pouco de queijo e fiambre e molde num rolinho. Forme depois um pretzel, conforme vê na imagem. Repita até esgotar a massa, o queijo e o fiambre.
    4. Disponha os pretzels em tabuleiros forrados com papel vegetal. Pincele-os com a restante manteiga e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 15 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer antes de servir.
    Recipe Notes

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