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Puré de batata com azeitonas

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Puré de batata com azeitonas
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Refeição Entradas e Petiscos
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Económico
Tempo Preparação 50 Minutos
Tempo Cozedura 50 Minutos
Doses
Pessoas
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Instruções de preparação
  1. Descasque e lave as batatas e coza-as em água temperada com sal. Escorra-as, reduza-as a puré e deite numa tigela.
  2. Junte as azeitonas pretas picadas finamente e a manteiga derretida e bata com umas varas. Adicione depois o leite quente e mexa bem até ficar macio e homogéneo.
  3. Rectifique o sal, tempere com pimenta e noz-moscada e sirva como acompanhamento de carnes guisadas e estufadas.
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