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Tempo Total
45 min
Tempo de preparação
45 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 rolo massa quebrada estendida
- 250 g sobras de charcutaria variada
- 100 g queijo mozarela ralado
- 5 ovos M
- 100 ml leite
- Salsa picada q.b.
- Sal q.b.
Modo de preparação
- Ligue o forno a 180ºc. Corte finamente a charcutaria, junte-lhe os ovos, ligeiramente batidos, o leite e o queijo. Tempere com sal e salsa picada e misture bem.
- Forre uma forma com a massa quebrada, mantendo o papel vegetal por baixo. Pique a base com um garfo e recheie com a mistura anterior.
- Enrole o bordo da massa para dentro e leve ao forno, durante cerca de 30 minutos. Sirva a quiche morna ou fria.
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