Ovos mexidos com queijo e pão d´alho torrado, que bela entrada!
Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores destes Ovos mexidos com queijo e pão d´alho torrado, fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar!
Aqueça o forno 180ºc. Regue as fatias de pão com azeite, tempere-as com sal e leve-as ao forno, até ficarem bem torradas. Retire-as e raspe-as com o dente de alho descascado. Reserve.
Numa tigela grande, deite os ovos e as natas, tempere com sal e pimenta e bata bem com um garfo.
Leve a lume brando uma frigideira antiaderente com a manteiga. Junte a mistura dos ovos e deixe solidificar ligeiramente. Mexa com um garfo, adicione o queijo e volte a mexer, deixando cozinhar até ficar cremoso.
Retire os ovos para um prato e sirva-os polvilhados com cebolinho picado e acompanhados com as fatias de pão d"alho.
