Rissóis de camarão

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    Rissóis de camarão

    Com um recheio de comer e chorar por mais, tem mesmo de experimentar estes rissóis de camarão!

    Se é daqueles que adora petiscar, vai adorar estes rissóis de camarão. Com um sabor divinal, todos aí em casa vão ficar deliciados com esta perdição. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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    Rissóis de camarão
    Rissóis de camarão
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    Grau de Dificuldade Médio
    Custo da Refeição Económico
    Tempo Preparação 90 minutos
    Tempo Cozedura 1 hora e 30 minutos
    Doses
    pessoas
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    Instruções de preparação
    1. Comece pela massa: leve ao lume um tacho com a água, sal e a manteiga, quando levantar fervura junte a farinha e mexa energeticamente para a massa não ficar com grumos. Quando estiver homogénea retire-a do tacho e amasse bem. Reserve.
    2. O recheio: descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique os camarões grosseiramente. Aqueça o azeite, junte a cebola e o alho e deixe refogar, adicione os camarões, a polpa de tomate e o pão ralado, rectifique os temperos e deixe cozinhar.
    3. Estenda a massa de forma a ficar com uma espessura média, disponha o recheio por cima e tape com a massa.
    4. Corte com uma forma circular para ficar com o formato de rissol, passe-os pelas claras e pelo pão ralado e leve a fritar em óleo até ficarem douradinhos. Acompanhe com arroz de legumes.
    Notas

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