Rissóis de carne

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Rissois de carne CHPS 15
Rissois de carne CHPS 15

Não resiste a salgados? É normal, são uma delícia! Experimente estes rissóis de carne

Mesas com salgados são sempre mais completas e deliciosas. Os rissóis de carne são uma das entradas mais solicitadas e percebe-se porquê. Porque são deliciosos e uma ótima forma de começar uma refeição! Se quer preparar um petisco que agrade a miúdos e graúdos, então a solução está nestes rissóis de carne!

Rissois de carne CHPS 15

Rissóis de carne

5 de 1 voto
Tempo Preparação 1 hr 10 mins
Tempo Cozedura 1 min
Tempo total 1 hr 11 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Doses 8 pessoas
Grau de Dificuldade Fácil
Custo da Refeição Médio

Instruções de preparação
 

  • Prepare a massa: leve ao lume um tacho com a água, a manteiga, o azeite e o sal. Quando começar a ferver, baixe o lume, adicione a farinha e envolva muito bem, até a massa se soltar do fundo do tacho. Retire e deixe arrefecer.
  • Prepare o recheio: leve ao lume um tacho com a manteiga, junte a cebola e os alhos picados e deixe alourar. Acrescente a carne picada e deixe cozinhar, até ficar solta.
  • Dissolva a farinha maisena num pouco de água e adicione à carne. Mexa e deixe cozinhar, até ficar cremoso. Acrescente a salsa picada, tempere com sal e pimenta e envolva. Retire e deixe arrefecer.
  • Estenda finamente a massa e corte-a em círculos. Disponha uma colher (sopa) do recheio no centro de cada círculo e feche em meia-lua. Passe os rissóis por farinha, ovo batido e pão ralado e frite-os em óleo quente e abundante. Retire e escorra sobre papel absorvente.

Notas da receita

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